Brochetas de pollo, piña y tomate

Receta de brochetas de pollo, piña y tomate

Un plato ligero y divertido, para niños y adultos: brochetas de pollo, piña y tomate, a las que podréis añadir los ingredientes que más os gusten.

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¿Cómo hacer brochetas de pollo, piña y tomate?

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Todos los ingredientes que pinchemos en las brochetas de pollo, piña y tomate, tienen que tener más o menos el mismo tamaño; así es que lo primero que hacemos es trocear la pechuga de pollo en dados del tamaño aproximado de los tomatitos.

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Una vez tengamos los dados de carne de pollo, los sazonamos y los marcamos en una sartén o plancha manchada de aceite de oliva, y cuando vayan cogiendo color, los regamos con el zumo de medio limón.

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Aprovechando la grasa de la plancha o sartén, añadimos también los tomatitos cherry enteros y la piña troceada, y salteamos todo junto durante un par de minutos.

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Hechos los ingredientes, ya sólo quedaría pincharlos en los palos de madera o metal para componer las brochetas de pollo, piña y tomate.

Foto y fuente: Oletusfogones!

Consejos del autor para hacer Brochetas de pollo, piña y tomate:

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Para pinchar las brochetas de pollo, piña y tomate, es necesario contar con unos palos largos para pinchos morunos, bien de madera desechables, bien de metal...

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Una buena idea es añadir un chorro de salsa de soja y unas semillas de sésamo tostado a las brochetas de pollo, piña y tomate una vez pinchadas en los palos, antes de darles un nuevo golpe de plancha.

Receta enviada por oletusfogones

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